Alle guten Dinge sind drei. Ein Packliste für die Reise mit Baby und Kleinkind, findet Ihr bei mir schon, jetzt steht eine neue Herausforderung an: Was nehme ich mit, wenn ich glutenfrei unterwegs bin? Für unsere Reise nach letztes Jahr Dänemark, hab ich mal zusammengestellt, was zum normalen Packwahnsinn, jetzt auch noch mit in den Rucksack muss.

Fürs Handgepäck

Ohne unsere Bentobox, geh ich ja schon fast nicht mehr aus dem Haus, egal ob Urlaub oder Ausflug, die wird für den Anreisetag, aber genauso an jedem anderen Urlaubstag ordentlich aufgefüllt, mit Käsewürfel, Babybel, Obst, Gemüse, Salamisticks, Würstchen, Nüsse (Mandeln, Pistazien, Cashew), Kräckern (z.B. Sesam), Fruchtriegel, Salzbrezeln, selbstgemachte Minipizzen, gerollte Pfannkuchen, Zimtschnecken, oder gefüllte Blätterteigtaschen und alles was die Küche sonst noch so hergibt. Wenn es etwas süßes sein darf, greif ich gern auf Schokobons oder eine kleine Tüte Gummibärchen zurück. Noch eine Wasserflasche zum Auffüllen – fertig. Das reicht für einige Stunden.
Tip: Vorher einmal abklären, ob es an den jeweiligen Flughäfen etwas zu essen gibt.

Unterkunft mit glutenfreiem Frühstück

Natürlich informiere ich mich vorab, ob die  etwas glutenfreies anbietet, falls ja, prima, trotzdem hab ich für den Notfall immer Knäckebrot und Müsli mit dabei.
Aber auch bei keinem speziell glutenfreiem Frühstück, findet sich meist einiges, nämlich fast alles was einzeln verpackt ist (Joghurt, Frischkäse, Marmelade Butter etc), ungeschnittenes Obst, hartgekochte Eier. Notfalls lohnt es sich auch nachzufragen ob Ihr eine unangebrochene Packung aus der Küche bekommen könnt.

Ferienhaus

Die meist einfachste Möglichkeit, wenn man mit Zöliakie verreist, ein Ferienhaus oder -Wohnung und selber kochen. Unverzichtbar für mich eine Spülmaschine.
Wir nutzen unsere Auslandsreisen für ausgiebige Shoppingtouren in den lokalen Supermärkten für Beutezüge während des Urlaubs und für zu Hause.
Persönlich finde ich immer eine Mischung ganz schön, zwischen selber kochen und Essen gehen, denn im Urlaub jeden Tag kochen, wie zu Hause… es sind ja schließlich Ferien.
Trotzdem sind für mich einige Dinge unverzichtbar:

• Toastbags
• Backpapier
• Alufolie für BBQ
• Spülmittel/Geschirrspültabs
• Küchentücher
• Spültuch evtl Geschirrtuch
• Knäckebrot
• Probepäckchen Nutella, Marmelade, Ketchup
• Aufstriche, die nicht gekühlt werden müssen (z.B. Schmelzkäse)
• Müsli
• Joghurt (am besten ebenfalls welchen, der nicht gekühlt werden muss)
• Salz und Pfeffer

Vor der Geschirrbenutzung wird alles einmal gereinigt und geschnitten wird auf einem Teller statt auf dem Schneidebrett.

Lasst es mich gerne wissen, wenn ich etwas vergessen habe, man lernt ja nie aus!

All good things come in threes. A packing list for the journey with baby and toddler you will find with me already. Now there is a new challenge: What do I take when I need to travel gluten-free? For our trip to Denmark, I’ve put together what comes on top to the usual packing madness.

Hand luggage

Without our Bento box, I’m almost not leaving the house anymore, no matter whether on vacation or a trip. Filled up for the day of arrival, but also on all other day, with cheese cubes, Babybel, fruits, vegetables, salami sticks, sausage, nuts ( Almonds, pistachios, cashews), crackers (eg sesame seeds), fruit bars, salt pretzels, home-made mini-pizzas, rolled pancakes, cinnamon rolls, or stuffed puff pastry and anything else the kitchen can offer. If it’s allowed to be sweet, I like to grab chocolate candy or a small bag of gummy bears. A bottle to refill – done. That’s enough for a few hours.
Tip: Check out whether there is something to eat at the respective airports.

Accommodation with gluten-free breakfast

Of course,I clarify beforehand, if the accommodation offers something gluten-free, if so, great, but I always have crisp bread and cereals with me.
But even with no special gluten-free breakfast, there are some options, namely almost everything which is individually packed (yogurt, cream cheese, jam, butter etc), uncut fruit, hard-boiled eggs. If necessary, it is also worth asking if you can get an unopened pack from the kitchen.

Holiday home

The easiest way to travel with celiac disease is to rent a holiday home or apartment and cook for yourself. Indispensable for me a dishwasher.
We use our trips abroad for extensive shopping tours in the local supermarkets.
Personally, I always find a mix very nice, between cooking and eating out, because cooking on holiday every day, like at home ….
Nevertheless, some things are indispensable:

• Toastbags
• Baking paper
• Aluminum foil for BBQ
• Detergent / dishwashing
• Kitchen towels
• Dishcloth possibly tea towel
• Crispbread
• Samples of Nutella, jam, ketchup
• Spreads that do not need to be refrigerated (e.g., processed cheese)
• Cereal
• Yoghurt (preferably also one that does not need to be refrigerated)
• Salt and pepper

Everything is cleaned before use and cutting will be done on a plate instead of on a chopping board.

Let me know if I forgot something, you never stop learning!